Kalbsnuss

Die zarte Nuss aus der Kalbskeule eignet sich bestens für die Zubereitung eines saftigen Bratens.

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Beschreibung

Aus der kurzfaserigen, fettarmen Kalbskeule schneiden wir die Kalbsnuss, ein besonders zartes Stück der Keule. Dieses Fleisch eignet sich zum Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen und Kurzbraten. Sie können daraus Steaks, Rouladen und Schmorbraten sowie ein zartes Gulasch zubereiten.

Bildquellen

  • Kalbsnuss Wolz P1200592: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht 0.05 kg

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 113 kcal / 471 kJ
Fett 3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20,2 g
Salz 0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Schlachtung

Zerlegung

DE NW-70217 EG

DE NW-70482 EG

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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