Beschreibung
Teile aus der Kalbskeule wie Hüfte und Unterschale bieten wir als küchenfertiges Geschnetzeltes an. Das sehr magere, zarte Fleisch kann in Verbindung mit schmackhaften Soßen zu delikaten Gerichten wie dem bekannten Zürcher Geschnetzelten zubereitet werden.
Bildquellen
- Kalbsgeschnetzeltes Wolz P1200498: Regiowelt
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