Beschreibung
Der Schweinebauch ist gut mit Fett durchwachsen und mit Rippen durchzogen. Nach dem Entfernen der Knochen, erhält man das typische Bauchfleisch, das auch zu deftigem Bauchspeck verarbeitet werden kann. Dieses Bauchfleisch hier ist aber naturbelassen und kann gekocht oder gebraten werden und eignet sich zum Grillen, mit oder ohne Marinade. Bauchfleisch ist vielseitig im Geschmack und immer lecker saftig.
Bildquellen
- Bauch mager Wolz P1200118: Regiowelt
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