Geräucherter Bauchspeck eignet sich zum Braten und Kochen. Er ergänzt warme Speisen besonders deftig.
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Bauchspeck ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus der hinteren, unteren Schweinebrust. Er ist gepökelt und geräuchert und eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck kann kross angebraten Rühreiern verfeinern, aber auch als Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe verwendet werden.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 150g, 200g, 250g |
100g wurden hergestellt aus 121g Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Aromen, Rauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
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| Kalorien | 320 kcal / 1340 kJ |
| Fett | 28,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 0,2 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden
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