Als Ergänzung zu unseren Fleisch- und Wurstspezialitäten bieten wir den würzigen Blauschimmelkäse als schmackhafte Kombination für eine deftige Brotzeit an.
€38,00 pro kg
In der Namensgebung offenbar dem ähnlich klingenden Gorgonzola adaptiert, weist der Cambozola eine cremig-milde geschmackliche Note auf. Wir bieten die würzige Blauschimmelspezialität in unserem ergänzendem Käsesortiment an. Er korrespondiert geschmacklich bestens mit deftig-festen Wurstsorten wie Salami und eignet sich auch zum Überbacken und für Fleischfüllungen ( 70% F.i. Tr.).
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 150g, 200g, 500g |
Pasteurisierte KUHMILCH, RAHM, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen.
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| Kalorien | 436 kcal / 1801 kJ |
| Fett | 42,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Salz | 1,7 g |
Enthält: MILCH, RAHM
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