Die beliebte Brühwurst hier mit süß-saurer Gewürzgurkeneinlage.
€24,00 pro kg
Das Rezept für diese Wurst stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Lyon. Verwendet wird gepökeltes Schweinefleisch unter Zugabe von feinem Kalbfleisch, das fein gekuttert, mit süß-saurer Einlage von Gewürzgurken verfeinert, in Därme abgefüllt, gebrüht und heiß geräuchert wird.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 150g, 200g |
| Portionierung | dünn geschnitten 1,5mm, normal geschnitten 2,5mm, etwas dicker geschnitten 3,5mm |
Schweinefleisch 64%, Kalbfleisch 5%, Speck, Gurken, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, SENFMEHL,SELLERIE, Pfeffer, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Diphosphate.
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| Kalorien | 233 kcal / 970 kJ |
| Fett | 19,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Salz | 2,3 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Schlachtung
Zerlegung |
DE NW-70217 EG
DE NW-70482 EG |
Enthält: SENF, SELLERIE
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€3,32 pro Stück (ca.170g)
€44,00 pro kg
€19,50 pro kg
€25,00 pro kg
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