Die Schweinenuss ist ein sehr feinfaseriges, zartes Stück des Schweins. Sie eignet sich besonders für einen trefflichen Schmorbraten oder für Kurzgebratenes.
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Als Teil der Keule zeichnet sich die Nuss als besonders zartes und mageres Fleischstück aus. Sie ist feinfaserig, mager, besitzt eine feine Marmorierung. Die Nuss eignet sich zum Braten und Schmoren. Darüber hinaus bietet die Nuss optimales Fleisch für Schnitzel, Fondue oder Geschnetzeltes.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
| Kalorien | 188 kcal / 787 kJ |
| Fett | 12,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden
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